Innan pandemin bröt ut behövde hotellen inte någon vision. Det var bara att öppna dörrarna och flödet av resenärer fyllde hotellet utan större ansträngning. Efterfrågan på övernattningar har ökat för varje år de senaste tio åren och hotellbranschen såg inte något slut på tillväxten.
Efter två års kamp under pandemin är hotellen i en återhämtningsfas med mindre efterfrågan än tidigare, men med samma utbud av hotellrum. Marknaden är därför mycket mer konkurrenskraftig än den har varit de senaste tio åren. Innan pandemin tog hotell mest taktiska beslut för att öka intäkterna marginellt. Den viktigaste skillnaden nu är att hotellen måste ta en titt på helheten. Hotell behöver nu en genomtänkt strategi för att attrahera gäster och kunder i en kvävande konkurrens med andra hotell. Det första steget är att skapa en engagerande vision.
En visionen för varje hotell
En vision är ankarpunkten i varje strategisk plan. Den beskriver vad ett hotell vill uppnå och ger teamet ett tydligt syfte. En välskriven vision ska vara kort, enkel, specifik för hotellet (typ, plats, koncept etc.) för att minimera behovet av tolkning. Ännu bättre är om visionen också har en viss ambition. Visionen visar hotellets önskade framtida tillstånd eller position.
Grunderna i en vision
Här är några idéer att tänka på när du skapar visionen.
Håll den kort och enkel
Hotell sysselsätter många människor i många olika positioner. Visionen bör därför vara kort, kraftfull och lätt att komma ihåg för varje medarbetare. Håll dig till en kortfattad mening.
Gör den specifik
Ett av de mest framgångsrika strategiska valen är differentiering. Hotell tenderar att vara unika, så det borde vara lätt att hitta den unika upplevelsen som bara ditt hotell kan ge och skapa visionen kring denna unikhet. Att vara specifik inkluderar också hotellets grundläggande värderingar som medarbetarna bör tillämpa när de utför sina jobb.
Balansera ambitionsnivån
Visionen ska vara ambitiös för att vara spännande, men ambitionen behöver också vara balanserad, så den verkar inte ouppnåelig. Hotell är en långsiktig verksamhet, så att visionen kan ha en tidsram på 3-10 år, men å andra sidan tenderar personalomsättningen att vara hög, så för att skapa ett engagemang kring visionen, torde en treårig tidsram fungera bättre.
Skapa innehållet
Innehållet ska innehålla vad hotellet levererar den unikhet hotellet tillför, en kvantifierad målgrupp och en mänsklig aspekt.
Vad levererar hotellet?
Hotell pratar om gästupplevelser, personlig service, en god natts sömn etc. Hotell erbjuder boende, så detta är en bra utgångspunkt för att formulera vad.
Vad är unikt?
Vad är unikt i det som hotellet står för på marknaden? Det unika kan vara läge, faciliteter, koncept, historia, service och en mängd andra saker. Alla hotell är unika, så det borde inte vara svårt att hitta en övertygande unikitet för målgruppen.
Vilken är målgruppen?
Vissa hotell är generiska och reflekterar inte ens över någon specifik målgrupp. Försök att definiera och kvantifiera målgruppen för att bli mer exakt och samtidigt skicka ett tydligt budskap till alla medarbetare om vem som är huvudgästen. När visionen inkluderar en målgrupp kommer det att fokusera det kommersiella teamet för att attrahera denna specifika målgrupp och fokusera driften på att förstå hur de ska ta hand om gästernas behov. Detta fokus kommer automatiskt att skapa gladare gäster och utmärkta gästrecensioner.
Lägg till en mänsklig aspekt
Gästfrihet handlar om att vara människa, så lägg till denna aspekt till visionen. En mänsklig touch kommer att förvandla visionen från att vara mycket konceptuell till mer praktisk och mänsklig. Hotell måste få denna del av visionen rätt för att engagera alla anställda.
För inspiration, följ länkarna till vänster.